NHO ĐỎ KHÔNG HẠT

Là loại được biết đến và được ăn nhiều nhất trong họ gia đình nho không hạt (đen, đỏ, xanh), nhỏ đỏ không hạt nằm trong danh sách loại quả dễ ăn và có hương vị tuyệt hảo. Loại nho này được đặc biệt ưa chuộng bởi màu sắc đỏ tươi sáng, hấp dẫn, vị ngọt vừa phải và bổ dưỡng (đặc biệt là đối với những người ăn kiêng). Nho đỏ không hạt có kích cỡ vừa phải, chùm nho khá cân đối và đẹp mắt.

HƯƠNG VỊ ĐẶC BIỆT VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Nho đỏ không hạt có lớp vỏ giòn, vị ngọt rất thanh, đôi khi hơi có vị chua nhẹ. Phần thịt nho khá chắc và mọng nước chứa nhiều chất sắt, canxi trong khi phần vỏ lại giàu vitamin A và C. Hàm lượng Vitamin A và chất chống oxi hóa trong nho giúp bảo vệ mắt, chữa các bệnh dị tật mắt như viễn/ cận, giảm cholesterol và cân bằng huyết áp tốt.

Để chọn nho đỏ không hạt có chất lượng tốt, các bạn nên lưu ý quả nho nên, mập mạp, vỏ nho dính chắc vào thịt nho, quả nho dính chắc vào cuống nho. Mặc dù là loại không hạt, có đôi khi bạn sẽ vẫn bắt gặp một vài hạt rất nhỏ ăn được, và điều này là rất bình thường.

MÓN ĂN TỪ NHO ĐỎ KHÔNG HẠT

Cũng như nho đen, cách thưởng thức thông thường nhất là ăn tươi nhưng chỉ cần bỏ chút tâm ý, bạn cũng có thể chuẩn bị cho mình và gia đình những món lạ miệng cho khai vị, tráng miệng hay salad.

NHO ĐỎ NHỒI PHO MÁT DÊ VÀ HẠT DẺ CƯỜI

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: nho đỏ, pho mát dê và hạt dẻ cười băm nhỏ J

1. Cắt đôi quả nho, cắt một lát nhỏ ở mỗi đầu quả nho để có thể trình bày được trên đĩa
2. Lấy thìa hoặc dao nhỏ khoét một phần ruột ra
3. Cắt pho mát dê thành những mẩu nho và vo tròn
4. Chấm một mặt của mẩu pho mát vào hạt dẻ cười (đã băm nhỏ)
5. Nhồi nhẹ pho mát vào ruột quả nho sao cho mặt dính hạt dẻ được hướng ra ngoài

Như vậy bạn đã có một món khai vị tuyệt vời (có thể làm mát trước khi ăn)

NHO XIÊN PHO MÁT

Món này được thực hiện cực kỳ đơn giản mà rất ngon miệng. Hãy thử sang tạo khi chọn loại pho mát yêu thích để ăn cùng bạn nhé.

SALAD NHO ĂN KÈM GÀ ÁP CHẢO

Nguyên liệu gồm có nho đỏ không hạt được cắt làm đôi, dưa chuột lọc bỏ phần ruột và cắt nhỏ tương đương với kích thước nửa  trái nho, một chút nước chanh tươi, dầu o liu, muối và hạt tiêu.

Bạn hãy trộn lẫn tất cả các nguyên liệu trên và cho vào tủ lạnh. Chú ý nhẹ tay khi trộn.

Món này có thể ăn kèm gà phi lê áp chảo hay cá nướng.